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¿quiénes somos? alimentación talleres de alimentación consciente ideas, reflexiones y sentimientos el hambre veganismo consciente los germinados, las semillas y la soberanía alimentaria sistema curativo por dieta amucosa ayuno enema o lavativa de colon, limpieza de nuestro interior recetas qué tomar para cenar metodos de coción estofado de verduras rehogado de verduras ajo arriero verduras al vapor recetas alcalinas para evacuar germinados salsas mágicas hummus las frutas compota ensalada flor se parte de la vida, aliméntate conscientemente leer más se parte de la vida, aliméntate conscientemente leer más se parte de la vida, aliméntate conscientemente leer más se parte de la vida, aliméntate conscientemente leer más se parte de la vida, aliméntate conscientemente leer más octubre 5, 2016 uncategorized no comments comer para aumentar la alegría y evitar la depresión hábitos de vida que aumentan nuestra visión para generar endorfinas, serotonina y otras sustancias que nuestro cuerpo segrega en abundancia cuando sentimos la felicidad… 1.- alimentación 1.1. nutrición 1.2. alimentos saludables veganos que mejoren la depresión 1.3. el aminoácido esencial triptófano 1.4. alimentos buenos para dormir 1.5. alimentos buenos para dormir 1.6. alimentos por colores 2.- propuesta de experiencia de dieta energética, sanadora y vitalizante 3.- recomendaciones en cuanto a carnes y productos de origen animal 4.-remedios naturales efectivos facilitando la alegría contra la depresión 5.- respirar, meditar y estirar 6.-propuesta a desarrollar sobre como potenciar la salud del planeta social y medioambientalmente y ganarnos la vida con ello generando economía y salud. 1.1. mundo de la nutrición vitaminas, aminoácidos y oligoelementos vitamina c: fundamental para evitar la sensación de fatiga y el sentimiento de tristeza. estimula la circulación y el metabolismo; la combinación de componentes activos fomenta la capacidad que tiene el cuerpo de autocuración, calma los nervios y ayuda en problemas de concentración y motivación.principales fuentes: acerola, pimientos, kiwis, piña, cítricos. vitaminas del grupo b: su carencia repercute mucho en la depresión. la tiamina (b1) mejora la actitud mental y mantiene el buen funcionamiento del sistema nervioso. la piridoxina (b6) ayuda a mantener en buen estado el sistema nervioso. la cobalamina (b12) aumenta la energía y mejora la concentración y la memoria. principales fuentes de todas ellas: levadura de cerveza, salvado y germen de trigo, leche, melón, repollo, melaza, huevos, alga espirulina y la mayoría de los vegetales. calcio: imprescindible para el equilibrio anímico. su carencia provoca sensación de fatiga y excitabilidad. principales fuentes: leche, yogur, quesos, leche de soja, sepia, calamar, calcio de ostras. hierro: esencial para eliminar los síntomas de depresión, ya que su carencia se refleja en falta de ánimo. principales fuentes: verduras frescas de color verde, leguminosas, frutos secos y chocolate negro. triptófanos y fenilanina: son aminoácidos esenciales para que el cerebro produzca serotonina, norepinefrina y dopamina, transmisores que estimulan la actividad física y mental y actúan como antidepresivos naturales. principales fuentes: requesón, leche, pescado, plátanos, dátiles, almendras, cacahuetes, semillas de sésamo y calabaza. magnesio: es uno de los aminoácidos esenciales contra la depresión. principales fuentes: chocolate, copos de avena, germen de trigo, cereales enteros, mariscos, higos secos y nueces. 1.2.alimentos saludables veganos que mejoren la depresión los cuatro “alimentos felices” naturales más efectivos son el chocolate , los plátanos, la piña y el chile o el pimiento . chocolate el chocolate es perfecto para brindar un pequeño estímulo entre las comidas. teobromina, otro ingrediente en el cóctel de felicidad del chocolate es la feniletilamina, un derivado de la fermentación de los granos de cacao, que también eleva el nivel de azúcar en sangre y tiene un efecto excitante, estimulante. teobromina plátano más proclive a preservar la silueta que el chocolate, aunque no menos eficaz para la activa “gestión emocional” natural; veamos: los plátanos están llenos de nutrientes y fibras y contienen muy poca grasa en comparación con el chocolate; también son ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos, y proporcionan al organismo un rápido aporte de energía. además, los plátanos son fácilmente digeribles y pueden reequilibrar los niveles de ácido en el organismo. y el triptófano que contienen ayuda a producir serotonina, la hormona de la felicidad, que tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y fomenta el pensamiento positivo y un estado de ánimo optimista. piña tb fresas la piña es otro estimulante del bienestar físico, y un aliado contra la frustración. esta delicia llena de energía es rica en minerales y vitaminas y contiene compuestos activos que estimulan la producción de serotonina, generando una optimista vitalidad. al mismo tiempo, otros componentes calman la ansiedad y alivian la agitación nerviosa. además tiene altos índices de vitamína c. pimientos capsaicina es el nombre de la sustancia que combate la frustración, la ira y la depresión. se encuentra en el chile, y produce una ligera sensación de quemazón en la lengua. el cerebro percibe este calor picante como si fuera dolor, y para contrarrestarlo responde liberando endorfinas que potencian las sensaciones de bienestar. este efecto se conoce en biología como el “gran efecto del pimiento”. 1.3. el aminoácido esencial triptófano el triptófano es un aminoácido esencial que debe ser incorporado a través de los alimentos que consumimos diariamente, ya que el cuerpo no lo produce. el triptófano es esencial para sintetizar y liberar la serotonina y por esta razón se considera que los alimentos ricos en triptófano funcionan como antidepresivos naturales. la serotonina (neurotransmisor que actúa a nivel cerebral) tiene diversas e importantes funciones en nuestro cuerpo, algunas de ellas son: la regulación del apetito mediante la saciedad. la regulación de la temperatura corporal. y si tomas triptofano por la noche, te estarás administrando una pastilla natural para dormir: por la noche, el cerebro convierte el triptófano en melatonina, la hormona del sueño. influye directamente en nuestro estado emocional, ya que un descenso de los niveles de este neurotransmisor provoca irritabilidad, tristeza, insomnio o depresión. para poder metabolizar el triptófano nuestro cuerpo necesita de magnesio y vitamina b6, por lo que alimentos como plátanos, nueces, legumbres, aguacates, semillas de girasol, germen de trigo, ciruelas pasas, higos secos,..etc, alimentos con concentración de triptófano semillas de calabaza proporcionan 110 mg por 1/4 taza. semillas de girasol, almendras y nueces contienen mas de 50 mg de triptofano l por 1/4 taza. las legumbres las leguminosas, como los frijoles, arvejas, mani y lentejas, ofrecen una fuente rica de fibra y la proteina de triptofano l. alubias, frijoles negros y arvejas contienen 180 mg por copa, mientras que 1/4 taza de cacahuetes contiene 90 mg. ademas del l triptofano contenido real, las legumbres tambien contienen vitaminas del complejo b y hierro, ambas necesarias para el cuerpo transformar el aminoacido en niacina. alimentos de origen vegetal que contienen mucho triptófano para seguir los enlaces mejor en la web original http://www.botanical-online.com/alimentosricosentriptofano.htm ( dentro de cada grupo por orden de mayor a menor cantidad) – legumbres : lentejas , soja , garbanzos , guisantes , judías , habas , cacahuetes , etc) – cereales: arroz silvestre, trigo , avena , cebada , maíz o centeno ) – frutos secos : almendras , pistachos , anacardos , piñones , tamarindos , castañas ) – frutas : fresas , aguacates , papayas , mangos , naranjas , dátiles , pomelos , arándanos , melocotones , uvas o manzanas . – verduras y hortalizas: rúcula , berros , espinacas , calabazas , espárragos , coliflores ,
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